The Temples Of Syrinx

The Temples Of Syrinx

S:t Eriks / Anders Wendler Caspers Schwarz

ölrelateratPosted by Christian Sandberg Thu, May 08, 2014 21:07:51

Vinnaren av brygg-SM 2013, Anders Wendler, har fått brygga sin vinnaröl på S:t Eriks bryggeri. En schwarzbier på 5,1%.

Färgen är mörkt brun med rubinröd nyans, klar vätska. Två fingrar ljusbrunt skum som sjunker snabbt och lämnar lite rester.

Doften är ren och frisk, med lätt humliga toner. Vid mer intensivt luktande snappas en mer maltdominerad nyans upp, med ljust och mörkt bröd och choklad. Grästoner.

Smaken är maltig med lätt sötma och rostade toner, övergår i lite mer beska med gräs och mineraler. Ganska torr avslutning.

Kroppen är lätt till medel, medel stickig kolsyra, ganska torr och krispig vätska.

En behaglig och stiltypisk schwarzbier, om än kanske lite väl ren och enkel. Kunde varit aningen mer djup.

330 ml. 19,90:-. Systembolagets små partier maj 2014. Bilden är tagen ifrån systembolaget.se




  • Comments(0)//blogg.christian-sandberg.se/#post84