The Temples Of Syrinx

The Temples Of Syrinx

Great Divide Oak Aged Yeti Imperial Stout

ölrelateratPosted by Christian Sandberg Mon, March 24, 2014 20:16:28

Den fantastiska Yeti från Great Divide har blivit lite av deras flaggskepp. Detta har renderat i ett par syskon, som Oat Meal, Espresso Oak Aged, Chocolate Oak Aged Barrel Aged samt den här - Oak Aged. En ekfatslagrad imperial stout från Denver. Det brukar nästan alltid vara riktigt gott. Det ska sägas att det finns ytterligare Yeti-varianter, men de bryggs dock inte i regelbunden skala.

Färgen är svart, med tre fingrar mörkbrunt kompakt skum som sjunker ganska långsamt och lämnar lite rester.

Doften är mjuk, med vanilj, kakao, havrekakor, lite jordighet. Svensk julmust.

Smaken är rejäl, med kraftigt rostade toner, malt, mörkt bröd (typ kavring), kakao i massor, vanilj och choklad. Övergår i en mer distinkt bitterhet och kraftigt humlig beska. Avslutningen är nästan lite brännande bitter med stark espressokänsla.

Kroppen är stor, med lite oljig vätska. Kolsyran kittlas, bubblorna är mycket små.

Vansinnigt välgjord. Det är just i eftersmaken och avslutning som jag känner igen den klassiska Yetin, med dess nästan eldigt humliga beska och bitterhet. Utöver det är detta aningen mer lent och runt.

650 ml. 95,10:-. Systembolagets små partier mars 2014. Bilden är tagen ifrån systembolaget.se

  • Comments(0)//blogg.christian-sandberg.se/#post74